原口珈琲

■ profile
Haraguchi Cooffee

焙煎士/原口洋子
Yoko Haraguchi
Coffee bean roaster


1985 山口県より上京。焙煎の魅了に取り憑かれ、様々な自家焙煎珈琲店を転々とする。

1998 かつて南青山にあった珈琲店「大坊珈琲」に7年在店、今の手回しロースターでの焙煎、ネルドリップ式コーヒーを習得する。

2006 渡仏。フランスのマルシェで自家焙煎コーヒー店をオープン

2014 帰国後、地元山口県でHaraguchi coffeeオープン。

2019.5 原口珈琲 torréfaction オープン。





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Author Little TAO